奶香花生酱妙芙的做法

奶香花生酱妙芙的做法

　　烤口味：奶香味 难度：普通水平 时间：30-45分钟 低筋面粉100克 杏仁粉20克 泡打粉适量 烘焙用巧克力豆30克 鸡蛋1个 牛奶85克 调料黄油110克 花生酱170克 白糖70克 食盐少许 香草荚适量

　　1、准备好所需材料。

　　2、将软化好的黄油放在大碗中和花生酱，白砂糖一起搅打成均匀的黄油糊。

　　3、将打匀的鸡蛋液多次少量的加入，直至完全搅打均匀。

　　4、加入过筛后的低筋面粉，杏仁粉和泡打粉。

　　5、用橡胶刮刀以切拌的方式拌合，在粉类完全搅拌均匀前加入牛奶。

　　6、再加入烘焙用巧克力豆，拌好的面糊，装到麦芬纸杯中，七八分满即可。

　　7、放入预热好180度的烤箱中，烤20分钟左右出炉。

　　8、黄油软化后先搅打顺滑。蛋液隔热水打至浓稠，颜色发白。

　　9、白砂糖和凉水放入锅中煮沸成糖浆再分次少量加入至鸡蛋糊中(不要一次性加入会将蛋液烫熟)

　　10、加入香草籽。将鸡蛋糊分3-5次加入到黄油糊中搅打5分钟左右。

　　11、全部打好黄油鸡蛋糊，加花生酱，搅打均匀成花生酱奶油。

　　12、装入裱花袋中，用圆形裱花嘴旋转着挤在蛋糕上，再用几颗巧克力豆装饰。

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