香香甜甜之酒酿奶酪的做法

“酒酿奶酪做法好简易，也不用煮呀，或加热的，只要用破壁机打拌均匀(有点大材小用)，给点耐心等候，就能吃到香香甜甜的酒酿奶酪，吃的时候加点果脯果仁都可，我放的是红枣丝。”

　　主料纯牛奶 (2碗) 酒酿米粒 (2大匙) 糖 (2大匙) 果脯 (适量) 调料无厨具其它

　　备材料

　　取破壁机容器，倒下牛奶与酒酿米粒

　　下沙糖

　　破壁机调到浆果档先低速后高速，约打60秒

　　盛好酒酿奶液，放温暖处静置5到6小时，稍晃一下碗，会发现材料凝固一起，即放冰箱冷藏冰透，取出食用时放点果腹即可(不放也行)

　　小窍门：

　　如想更细致可过滤掉拌打时产生的泡沫 温度不够时可能要一天才成功

　　注：更多食谱请关注甜品点心栏目。