烩麻食的图解做法

　　主料：麻食 200克，土豆 1个，番茄 2个，胡萝卜 半根，黄豆 1小把，豆腐 1块，木耳 4朵，青菜 4棵，香菇 4朵，小米椒 3个，蒜 2瓣，蒜苗 1根，盐 适量，鸡精 少许，生抽 少许，香油 少许

　　制作步骤：

　　1、将土豆、胡萝卜、香菇、木耳切丁，青菜切段儿，黄豆泡发，蒜切片，小米椒切末，蒜苗切段备用。

　　2、豆腐切块，慢火微煎备用。

　　3、起油锅，放入蒜片，小米椒末爆香，放入西红柿炒成酱。

　　4、放入切好的土豆、胡萝卜、木耳、香菇和黄豆翻炒。

　　5、将麻食用水煮熟，捞出放进炒锅翻炒。

　　6、加入热水炖煮大约5—10分钟，等黄豆熟了，放入青菜，加盐、鸡精、生抽少许。

　　7、出锅前放入蒜苗，淋上香油即可。

　　8、大功告成。

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