奶油草莓杯的11步制作方法

　　慈母煲汤网小编教你奶油草莓杯的11步制作方法

　　主料：蛋黄60g，蛋白150g，糖60g，牛奶40g，色拉油30g，低筋面粉80g，淡奶油200g，糖20g

　　步骤：

　　1.牛奶与色拉油混合均匀后，放入蛋黄搅匀。

　　2.筛入低粉。

　　3.蛋白分三次加糖，打至硬性发泡。

　　4.蛋黄与蛋白混合均匀。

　　5.倒入两个6寸戚风模具中。140度烘烤40分钟。取出倒扣晾凉。

　　6.将蛋糕切片，再用圆形模具压出形状。

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　　7.淡奶油加糖打至7分发，可缓缓流动。装入裱花袋中。

　　8.将蛋糕片放入最底部。

　　9.挤一圈奶油。再铺一块蛋糕，再挤一层奶油。

　　10.将草莓切成粒状，铺满一层，再挤一层奶油，这样反复至杯子填满。最后表面挤上奶油，摆上草莓装饰。

　　11.做好后冷藏半小时或一小时更好吃。