椰丝牛奶冻做法

椰丝，牛奶冻

　　主料：牛奶 240克，椰奶 100克，吉利丁 7.5克，细砂糖 40克，干椰丝 适量

　　制作步骤：

　　1、备好食材。

　　2、慕斯圈用锡箔纸包起来或直接用保鲜盒。

　　3、吉利丁用冷水泡2分钟。

　　4、小火加热牛奶，周围起小气泡。

　　5、加入吉利丁和白砂糖40克。

　　6、倒入椰奶。

　　7、搅拌均匀。

　　8、过筛下奶糊到模子里。

　　9、模子底下放个硬纸片拖起来放入冰箱冷藏4小时左右。

　　10、脱模切块。

　　11、椰丝倒入锡箔纸上，放入牛奶小方。

　　12、均匀的粘上椰丝。

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