口感爽滑---桂花蜜豆腐花

桂花蜜，豆腐花

　　主料：黄豆 150克，鱼胶粉 10克，白糖 30克，水 适量，温水 适量，桂花蜜 适量

　　制作步骤：

　　1、黄豆洗干净，用清水泡四小时或以上。

　　2、锅里加入1000克水，将黄豆倒进去煮熟。

　　3、煮好的黄豆倒进料理机里打成浆。

　　4、豆浆用筛子过滤备用。

　　5、鱼胶粉倒进碗里用温水泡软。

　　6、鱼胶水倒进豆浆里拌匀。

　　7、加入适量白糖拌匀，放凉后将表面清澈的水倒掉。

　　8、豆浆倒进容器里，放进冰箱冷藏两小时。

　　9、最后加入桂花蜜，即可食用。

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