素三鲜锅贴图解的做法

素三鲜，锅贴

　　“隔壁门栋的在花坛里种了些白菜，下班正好遇见就扯了好多白菜给我，炒了一盘味道果然好，就把白菜，香菇和粉丝调馅做了些包子，剩下多余的馅就包了些饺子，全是素的，所以起名素三鲜饺。”

　　主料饺子皮 (适量) 白菜 (适量) 香菇 (适量) 粉丝 (适量) 调料盐 (适量) 姜末 (适量) 厨具不粘锅、平底锅、炒锅

　　白菜在开水里绰水捞出，切碎。

　　香菇洗净，切成小丁。姜切末。

　　粉丝在油锅里快速的炸一下。

　　炸好的粉丝用铲子铲碎。

　　放入姜末白菜碎和香菇丁。

　　加少许的盐拌匀即可。

　　买的饺子皮。

　　包好的饺子。

　　锅里油烧热，码饺子用小火煎至底部有点硬，水到饺子的一半盖上锅盖焖熟。

　　煎好的锅贴。

　　小窍门：

　　粉丝可以吸去蔬菜里多余的水分。