炸薯条的做法大全

　　学做炸薯条(洋娃娃@)

　　主料

　　土豆 (适量)

　　调料

　　盐 (适量)

　　花生油 (适量)

　　厨具

　　煮锅、炒锅

　　将土豆去皮洗净。

　　切成长条状。

　　土豆条放水中泡。

　　将泡好的土豆条放入沸水中煮3分钟。

　　捞出沥干水分晾凉。

　　可用厨房纸吸干水份，然后放入冰箱中冷冻。这时冷冻后的土豆条。

　　冻硬后随吃随炸。锅中放入适量花生油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份。

　　炸好后撒少许盐。

　　炸薯条(Q奶茶美食日记)

　　土豆去皮洗净去皮。

　　土豆切成条。

　　用开水煮三四分钟，不要太熟，那样土豆就会很容易变型了。

　　煮好后取出放在盘子上晾凉控水。

　　凉后放到冰箱冷冻室速冻。几个小时候薯条冻得硬硬的了，这样就可以随吃随炸，几分钟就好，还不吸油，特别香脆。

　　炸好后撒上自己喜欢的调味品，或是直接沾番茄沙司。

　　炸薯条(海蓝澜)

　　主料

　　土豆 (适量)

　　调料

　　盐 (适量)　　油 (适量)

　　厨具

　　平底锅

　　土豆一个。

　　将土豆去皮洗净。

　　切成长条状。

　　放入水中备用。

　　将切好的土豆条放入沸水中煮。

　　煮3分钟。

　　捞出沥干水分晾凉。

　　可用厨房纸吸干水份。

　　然后放入冰箱中冷冻。(放冰箱前一定要水份干掉，不然会结小谤碴。)

　　冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条。

　　炸至金黄色即可捞出沥干油份。

　　吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。

　　自制炸薯条(木虫)

　　主料

　　土豆 (2个)

　　调料

　　盐、 (适量)　　番茄酱 (适量)

　　厨具

　　无

　　准备好食材。

　　土豆去皮切成半厘米见方的长条，用冷水泡一下，洗去淀粉。

　　锅内放水，水沸后，放进土豆条，煮至六七成熟。

　　煮过的土豆条晾干水分，放凉后，放冰箱中冷冻。

　　土豆条冻到发硬后，取出土豆条。

　　锅中置油，烧至七八成热，下入冻好的土豆条。

　　炸至金黄色，捞出沥干油。

　　吃的时候撒少许盐，蘸点番茄酱。

　　小窍门：

　　1.一次可以多做些土豆条，放冰箱中冷冻，以后随吃随炸。

　　2.煮过的土豆条，可以浸泡在牛奶里面一晚，再拿出来冷冻，这样做出的薯条会有奶香味。

炸薯条的做法

　　注：更多食谱请关注慈母煲汤网 菜谱大全频道。