陕西蒸油饼的做法

　　主料

　　面粉500克 熟猪油50克

　　辅料

　　盐适量

　　蒸油饼的做法步骤

　　1. 面粉加水和成软硬适中的面团，醒30分钟。

　　2. 砧板放适量干面粉，把面团放上去揉面。然后分成大小均匀的小份。(如果你家的砧板够大也可以不分，直接擀)

　　3. 把面团擀成一张薄薄的大圆形，然后，抹一层均匀的熟猪油，再撒上适量的一层盐。然后，丛一边开始卷起。卷完以后两边收口，再按扁成一个长扁型。饼的做法

　　4. 蒸锅放水加笼布烧开，把做好的油饼放入，中火蒸10钟即可。取出切块开吃。

　　小贴士

　　1，如果没有熟猪油随便什么油都行，随个人喜好。(我用的是做红烧肉煸下来的油，很香。)

　　2，喜欢吃葱的盆友可以在卷之前再撒上一层葱花，会更香。

　　3，喜欢吃辣的还可以加辣椒粉。