简单好味的川味豆腐脑佐料配方图解制作

豆腐脑,豆腐

　　主料:烤花生炸花生或是酥豌豆都可以适量,小香葱适量,香菜适量,薄荷(没有可不加)适量,薄脆(没有可不加)适量,榨菜(不要太咸的，切碎适量),香辣酱(我的是美乐牌)适量,凉拌汁(李锦记)适量

　　昨晚把豆腐箱放在床头，半夜起来取下重物，就怕压成豆腐干。今早开箱验货，1斤豆浆就出了这么一小碗，哦不，应该是碟。如果我去卖豆腐，大概是不能养家的，想想就很难过;同时又试验了加花生的豆腐脑，嫩了点，但是挺香，配上私房佐料，不比外面卖的差味。想想我还有卖豆腐脑这条路，心情好点儿了。现在把这个私房的豆腐脑佐料配方公之于众，真有种心怀天下的凛然感!这是真爱，不言谢!哈哈!

　　简单好味的川味豆腐脑佐料配方的做法步骤

　　1. 用石膏做好的豆腐脑 第一次做 太嫩了点

　　2. 全部佐料切碎，放在豆腐脑(温热的)上，最后一小勺香辣酱，再淋上凉拌汁(用前摇一摇哦!)搅匀了开吃!