陕西特色小吃——豆面糊图解的做法

陕西，豆面糊

　　主料:豌豆面500g,核桃五个,花生50g,杏仁50g,黑芝麻一把,白芝麻一把,盐适量,小葱适量

　　陕西特色小吃——豆面糊的做法步骤

　　1. 核桃，花生和杏仁剥好。(我照的比较少，实际上用的多)

　　2. 锅烧热，核桃放进去干炒炒香。

　　3. 放入黑白芝麻炒香。

　　4. 花生和杏仁同样炒香。

　　5. 把果仁稍微切一下，我喜欢颗粒大的吃起来有料，外面卖的有些也直接是整颗的花生杏仁。

　　6. 锅里炒香豌豆面，加盐拌均匀，然后加入切好的果仁。

　　7. 喝的时候可以直接用开水冲，也可以用凉水搅开之后上锅小火煮至浓稠。尝尝味道，如果咸味不够就加少许盐。

　　8. 盛出来撒葱花即可~

　　这是我们陕西的一道特色美食~在我小时候还特别不爱吃饭的时候(那时候什么都吃两口就扔下)，印象中就这个能好好的喝完一碗。每次出去吃饭别人都要什么面皮搅团啦，就我少不了豆面糊，真的很好喝啊~

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