奶油奶酪小方（来自台湾甜品书）图解的做法

奶油，奶酪

　　主料：奶油奶酪50g，黄油50g，霜糖50g，蛋黄一个约25g，低筋面粉150g

　　菜谱来自大梅在台湾旅游的时候买的一本甜品书，用来消耗奶油奶酪真的是不错的配方，入口非常的松软好吃。

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　　奶油奶酪小方(来自台湾甜品书)的做法步骤

　　1. 奶油奶酪和黄油切小块室温软化

　　2. 打发至蓬松状态

　　3. 加入蛋黄继续打发

　　4. 加入霜糖继续打发至完全融合

　　5. 打好的状态

　　6. 面粉过筛加入，混合均匀

　　7. 用手揉成面团，注意不要揉太久

　　8. 放入保鲜膜，压成饼www.cmbaotang.com

　　9. 放入冰箱冷冻半小时后取出

　　10. 切小块

　　11. 用牙签扎上小孔

　　12. 170度，上下火烤10分钟左右，直到表面金黄

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