芝麻紫薯芝士球的5步做法

　　原料：紫薯2小块或1大块 芝麻适量 马苏里拉奶酪适量

　　做法：

　　1)将紫薯洗净放入蒸锅中蒸熟，(以能用筷子插入紫薯为宜)。

　　2)蒸熟后的紫薯取出晾凉，剥去外皮掰成小块放入塑料袋内，用擀面杖压成紫薯泥。(图2)

　　3)取一小块紫薯泥，揉成圆球后，用手压扁，放入切好的小块奶酪，然后用紫薯泥将芝士四周包裹起来揉成圆球。(图3-6)

　　4)不粘锅内倒入适量芝麻，开小火，待芝麻变热后放入紫薯球均匀的滚上芝麻，直到把所有紫薯球都滚上芝麻。(图7-9)

　　5)烤箱预热180度，烤盘内铺上一层锡纸，将芝麻紫薯芝士球放在锡纸上，烘烤15分钟即可。

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