孜然羊肉串的步做法

孜然羊肉串,羊肉

　　主料:羊肉

　　辅料:盐,生抽,孜然粉,辣椒粉,白胡椒粉,料酒,油,葱花,竹签,孜然粒,辣椒粉

　　孜然羊肉串的做法步骤

　　1. 羊肉切小块，加盐、生抽、孜然粉、辣椒粉、白胡椒粉和料酒抓匀后，放入冰箱腌制一夜。

　　2. 第二天出门前用竹签串上。www.cmbaotang.com

　　3. 烤的时候趁旺火，一面刷上油后马上翻面再刷油。待变色后翻面继续烤。

　　4. 两面都变色时，再撒上一点孜然粒和辣椒粉，再刷少许油，撒上葱花，开吃!

延伸阅读：羊肉串的老家不在新疆？