美食杰

主料:面粉 (300克) 片状黄油(起酥用) (250克) 固体软化黄油 (50克)
图解步骤:

1.面粉备好!

2.面粉中放入固体软化黄油!

3.然后揉成细碎状!

4.倒入是凉水和糖揉成面团!然后醒半小时!

5.面团醒好之后擀成长方形面片,然后把软化好的片状黄油!

6.然后把片状黄油用面片包住,一般是左边包到右边,右边包到左边!

7.然后擀成长方形面片,之后再对折,再擀开!

8.类似做法反复做四五次,之后就会出现千层,如图!之后卷起来,放入些许面粉放入冷藏即可!等到用时取出就可以了~

9.成品
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