无油版旺仔小馒头的9步做法

　　主料：马铃薯淀粉(140g)　　普通面粉(15g)　　玉米淀粉(5g)　　奶粉(25g)　　鸡蛋(一个)　　泡打粉(5g)　　白砂糖(25g)

　　做法步骤：

　　1.原料备用。

　　2.白糖加入蛋液中，充分搅拌至白糖融化。

　　3.粉类混合均匀，筛入蛋液中。

　　4.揉成光滑的面团。

　　5.面团搓成长条。

　　6.用刀切成均匀大小的小剂子。

　　7.取一个小剂子，撮成小圆球。

　　8.然后放在铺了油纸的烤盘里，之间留出足够的间隙。

　　9.烤箱预热，175度，中层，上下火，10分钟，烤至表面微微上，然后焖五分钟即可。

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