美食杰

榴莲,雪梅娘
主料:雪梅娘皮5张,淡奶油150g,糖粉25g,榴莲适量
榴莲雪梅娘的做法步骤

1. 准备以上材料~

2. 称好糖粉,量好奶油量。(喜欢甜点,糖粉量可适当增加点)

3. 奶油打发起鱼眼后加入糖粉。(先低速打发再转高速)

4. 打发7至8成发。

5. 取一个小碗,先刷一刷雪梅娘皮上多余的粉,然后铺上。

6. 舀入适量奶油。

7. 加入榴莲~

8. 再盖上一层奶油。

9. 把底部的皮捏紧收边包好~在雪梅娘底部盖上纸托。

10. 将小碗翻转~

11. 完成!

12. 依次包好全部。

13. 切件~www.cmbaotang.com

14. 建议放冰箱冷冻5小时后食用,取出切件如图,吃起来口感像雪糕糯米滋,超好吃,棒极了!
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