美食杰
简介：
烧仙草是用仙草干，有清热解毒，健脾利胃。
经常上火，便秘的女生，建议熬一碗，有预防便秘，下火的功效。
家里若有孩子，也可以让孩子吃一些，纯植物很放心。
用料:黑色烧仙草粉适量,蜂蜜适量,椰子粉适量
黑色烧仙草的做法
将三勺仙草粉倒入小碗中，并加入150ml的凉开水(必须是凉开水，这个水多少关系不大，只要能搅拌开都可以)，
将加入凉开水的烧仙草不停将勺子搅拌,知道搅拌成均匀无核糊状为止。www.cmbaotang.com
将搅拌好的烧仙草粉倒入锅中，然后加入1000ml的开水(最好是刚煮开的开水)，边冲边搅拌，然后大火继续煮3分钟，边煮边搅拌。3分钟后熄火待用。刚煮好的时候看上去很稀，不用担心，冷了之后自然成果冻样。把煮好的烧仙草倒进平坦的托盘中，(如果没有托盘用碗)晃动托盘，使平铺。置于阴凉地放凉。
泡好的蜂蜜椰子粉，或冰糖椰子粉等调味品备用。等两者冷却(亲们可以用风扇吹冷)冷却后放冰箱冷藏2-5个小时。
小贴士
(1)：步骤里提到的1000ml的开水是大概量，水多做出来的烧仙草更嫩更软，水少做出来就会硬。
(2)：把烧仙草倒进托盘是为了冷却后能用刀切成块状
延伸阅读：烧仙草的简介
