超快手小吃：麻辣豆皮做法四步骤

　　简介

　　第一次写菜谱，挑个最简单的下手吧

　　用料

　　干豆皮200g,盐少量,白糖少量,辣椒粉适量,辣椒面适量,花椒粉少量,豆捞酱油适量

　　麻辣豆皮(超快手小吃)的做法

　　干豆皮用水泡软，洗净，滤水。

　　多倒点油，烧热，然后分两次炸干豆皮，大概4分钟吧，炸的太干了没有嚼劲，容易焦，所以金黄色最好。

　　炸好的干豆皮用大盆装，将各种调料倒入，调味我主要是靠辣椒面，2-3大勺，其它适量，然后拌匀。

　　成品咯，好吃，很开胃，我都是装袋子里当零食吃的，再也不用去买那不干净的辣条咯，喜欢什么调料就放吧，哈哈～

　　小贴士

　　辣椒面多放，我买的辣椒面有咸味的

　　喜欢脆的就把豆皮炸干点，不过普遍反映干的不太好吃

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