杂莓巧克力麦芬做法带图片

杂莓巧克力麦芬怎么做好吃，杂莓巧克力麦芬的做法是怎样，杂莓巧克力麦芬的具体图文做法

　　有点其貌不扬的，但是我敢说这是口感层次最丰富的麦芬了，首先入口的是香酥的金宝酥粒，然后就是香甜的麦芬蛋糕，但是一点都不甜腻。因为里面的蓝莓和树莓被烤得爆浆，酸酸的中和了甜腻的感觉，再有就是巧克力豆的味苦醇香的味道，真是每一口都是享受呢!

　　杂莓巧克力麦芬食材包含以下：

　　金宝酥粒材料：黄油50克，细砂糖50克，杏仁粉50克，低筋面粉50克、

　　蛋糕材料：黄油125克，淡奶油185克，鸡蛋2个，低筋面粉300克，泡打粉10克，盐4分之一小勺，细砂糖80克，蓝莓树莓总计185克，耐高温巧克力豆适量

　　烘培：180度，中层，上下火30分钟左右

　　金宝酥粒做法图解

　　1：低筋面粉和杏仁粉和细砂糖混合均匀

　　2：黄油软化切成小块。

　　3：把混合好的粉类加入黄油里

　　4：用手搓成粗颗粒装，放冰箱冷冻保存。

　　杂莓巧克力麦芬做法

　　1:黄油融化成液态。

　　2：加入淡奶油。

　　3：加入鸡蛋。

　　4：搅拌均匀。

　　5：面粉、泡打粉、盐、细砂糖混合均匀，过筛2次。

　　6：把粉类和牛奶黄油蛋液混合。

　　7：搅拌无干粉状态。

　　8：加入杂莓和巧克力豆。

　　9：混合均匀。

　　10：放入纸杯。

　　11：撒上香酥粒

　　12：放入预热好180度的烤箱中层，上下火30分钟左右，烤至表面金黄，蛋糕蓬松即可。

　　小提示

　　1、放入液态黄油中的淡奶油和鸡蛋最好是常温的，不然黄油凝固就不容易混合。

　 2、粉类一定要混合均匀，多过筛2次最好。

　

　　3、粉类和液体类材料混合的时候，不要过度搅拌，不然影响口感。

　　4、烘烤的时间要根据自己蛋糕的大小而定，烤至表面金黄，蛋糕蓬松，杂莓爆开即可。

黄油的功效与作用

　　1.增加饱腹感

　　黄油富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;饱腹感。

　　2.促进身体发育

　　黄油富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

　　3.改善贫血

　　适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

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