槐花蔓越莓米糕的具体图片做法

如何制作槐花蔓越莓米糕，槐花蔓越莓米糕的的制作方法

　　主料：大米200g，蔓越莓十几克，糯米粉100g，槐花1小碗

　　辅料：蜂蜜3勺，吉利丁3g，白砂糖1勺

　　　　属于老妈的槐花蔓越莓米糕的做法步骤

　　1. 大米泡一夜，槐花泡10分钟。

　　2. 大米，糯米粉加入2勺蜂蜜搅拌均匀加入切碎的蔓越莓。

　　3. 模子刷油，倒入米糊，上锅大火蒸1小时。

　　4. 吉利丁冷水泡软。

　　5. 槐花水加1勺蜂蜜，1勺白砂糖烧开，加入吉利丁融化。

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　　6. 米糊冷却下，倒入槐花水，放冰箱冷藏下，取出脱模。

　槐花又名洋槐：味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子。蔓越莓：具有降低胃溃疡及胃癌的发生率,减少心血管老化病变,抗老化，避免老年痴呆,养颜美容，维持肌肤年轻健康,对女性朋友来说是最好保健品。