紫薯米粉糕做法带图片

紫薯米粉糕怎么做好吃，紫薯米粉糕的图解做法

　　冻干紫薯粉,网上可以很容易买到,如果实在没有冻干紫薯粉的话,只用米粉来做一样好吃，颜色亮白,很多人也叫白糖糕。微波炉的做法非常简单,也很容易成功,成品的蜂窝状组织非常均匀漂亮。

　　紫薯米粉糕

　　材料(耐热方形玻璃容器18*18CM一个)

　　米粉300G紫薯粉15G糖30G温水270ML发酵粉3G

　　紫薯米粉糕的做法

　　1所有粉类材料放入容器里.

　　2混合均匀。

　　3倒入温水搅拌均匀。

　　4玻璃盘内涂一层油.将做好的米粉糊倒入.

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　　5放置半个小时以上进行发酵。当米粉糊体积变为原来的两倍大时就差不多了。发酵好的米粉糊上面隐约可见气泡产生.

　　6从玻璃盘侧面可以看到发酵产生的均匀细腻的气泡。

　　7微波800W转6分钟左右.转好以后将牙签插入内部再拔出来，如果牙签上没有粘上米粉糊就说明已经熟了.将做好的米粉糕倒扣过来晾凉.

　　8稍微晾凉以后用面包刀切成小块就可以食用啦!刀上撒些水会更好切哦!