家常版美味点心---巧克力豆沙馅点心做法

　　这道巧克力豆沙包，也是找回童年对豆沙包的最美好的回忆。与豆沙包不同的是，这是用了烤的方法，表皮有酥脆感，夹杂着巧克力的香郁，也是一种别有风味的味觉体验，且还包裹着柔软的豆沙馅，让你瞬间又有了一种亲切感。

　　巧克力豆沙馅点心 ---极易做的家常版美味点心

　　用料：低筋面粉140g，细砂糖40g，鸡蛋1个(约50g)，黄油15g，泡打粉1g，豆沙100g

　　烤箱：温度170度，时间18分钟

　　巧克力豆沙馅点心的做法

　　1、备好所需食材;

　　2、鸡蛋打散，加入细砂糖和黄油，隔水搅拌，直至全部融化;

　　3、筛入低筋面粉和泡打粉，拌和成面团;

　　4、拌和好的面团均匀的分成10等份儿;

　　5、分好的小面团擀成圆饼状，包入豆沙馅儿;

　　6、包好后滚圆，置于烤盘内;

　　7、烤箱温度170度，时间18分钟，预热后，放入烤盘;

　　8、烤好后放凉，用巧克力笔，在表面装饰巧克力即可。

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　　小提示

　　1、做这道点心的关键点在于，加入泡打粉时，要注意加入的量，量多时，极容易在烤制过程中，表皮容易爆裂，看着有爆裂迹象可以提前从烤箱取出;

　　2、外皮的巧克力不仅起到了装饰的作用，也让口感变得更有层次;

　　3、具体球的大小，可以根据自己喜爱随大随小;

　　4、如果没有巧克力的话，可以在表皮刷一层蛋液，看起来会更美观。