芦笋培根春卷的9步家常做法

芦笋培根春卷的详细制作方法

　　酥脆可口的芦笋培根春卷　

　　原材料：春卷皮、培根8片、芦笋。

　　调味料：植物油200ML(实耗少量)、淀粉水1大勺。

　　芦笋培根春卷的做法

　　1.将芦笋洗净，切掉尾部较老较硬的部位，切成8CM左右长的段，入开水锅中焯制1分钟左右。

　　2.培根一分为三。

　　3.平底锅入少油，加入培根片，煎五成熟。

　　4.用1小勺淀粉加入1大勺水调制少量淀粉水。立春咬春宴之春卷的做法大全

　　5.取2片培根排在春卷皮下部，再横向摆上一根芦笋。

　　6.左右两边的春卷皮向中间折起。

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　　7.再从下向上卷起来，蘸些淀粉水在边缘处封口。

　　8.重复第5-7步，将所有春卷包好。

　　9.锅入油烧五成热，下入春卷中火炸至表面金黄色即可。

　　特别提示

　　**因为春卷皮很易炸熟，所以里面卷的食材要事先熟制，否则卷厚了，内部可能会熟不透。

　　**炸春卷的火不易太大，中火就好了，以保证食材从内到外有一个熟制的过程时间。

　　**可以把培根换成火腿片，芦笋换成黄瓜、豆角等其它绿色蔬菜。