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慈母煲汤网分享3种狼牙土豆的制作方法与技巧
一、狼牙土豆怎么做好吃
食用油1汤匙
食盐1/4茶匙、花椒粉1/3茶匙
孜然粉1/3茶匙、辣酱2汤匙、葱1小段
土豆2个
1.土豆削皮.2.用花刀切成条.3.放入水中浸泡，防止变色.
4.把土豆条煮至8成熟后捞出，晾干水分.5.炒锅倒油，放入辣酱小火炒香.
6.放入土豆条，少许盐小火煸炒.7.土豆条完全成熟后放入孜然粉.
8.放入花椒粉.
9.翻炒均匀后撒入葱末，拌匀即可!
二、川味狼牙土豆
折耳根100克，大头菜颗粒50克(菜市有卖的)，熟油辣子
花椒面，白糖少许，孜然，味精
盐，葱花
大土豆2个约500克
1、土豆削皮(可以用专门切菜的工具，超市有卖或者菜市有卖)，切成1厘米左右的条，用水浸起，多洗几次，沥干水份。
2、折耳根洗净切小节。
3、热锅里多放点调和油，油热就把土豆放进油炸，炸到土豆吃起粉粉的即可，炸的时间大概5分钟左右。
4、用一个小盆子，把熟油辣子、花椒面、折耳根、大头菜、味精、孜然、盐、葱花、白糖少许混合在一起
5、再把土豆放进调和均匀即可。小诀窍如果不吃折耳根的可以不放。
三、狼牙土豆的制作教程
1.土豆去皮清洗干净.切为厚度约一厘米的片..
2.再用去皮刀切成小长条..
3.土豆切好放入清水中除去淀粉.锅内放入足量的油烧烫.
4.转中火放入土豆条炸3-4分钟,按各人爱好,喜欢吃硬一点的炸着不生就可..
5.起锅加入辣椒粉,花椒粉,孜然粉,葱末,盐,味精.拌匀就可享受这道美味小吃了.
以上是慈母煲汤网(meichubang.com)分享3种狼牙土豆的做法 咸香微辣口感绵软
