香芒慕斯杯的做法

　　材料：

　　芒果2只，牛奶 150克，淡奶油 150克，细砂糖 50克，吉利丁粉8克。

　　做法：

　　1.吉利丁片用冰水泡软

　　2. 芒果去皮去核，留半只做装饰，其余打成泥

　　3.牛奶加糖用小火加热，趁热加入软化后的吉利丁搅拌至融化

　　4. 牛奶液凉至室温后，倒入芒果泥中，搅拌均匀

　　5. 淡奶油放入盆中，打发至六七分

　　6. 取1/3的打发淡奶油与芒果牛奶液混合

　　7. 再将所有的奶油与芒果奶液混合，拌匀芒果慕斯糊

　　8. 放入杯子中，入冰箱内冷藏1小时，凝固后用剩余的半只芒果切片做玫瑰花装饰。

　　小贴士：

　　这款慕斯糖的量可以按自己的口味来增减