鲜果沙巴翁做法

　　鲜果沙巴翁

　　原料：

　　1、木瓜、芒果、香蕉各适量，细白糖1大匙，奶油少许。

　　2、蛋黄3个、细白糖2大匙、甜酒1大匙、奶油2大匙。

　　3、糖粉适量

　　制法：

　　1、准备一个煽烤盘，先涂抹上一层奶油，再撒入白糖1大匙备用。

　　2、水果分别去皮、籽后切成1公分厚片，再一一排到烤盘里。

　　3、把材料(2)先混合搅拌均匀，再以隔水加热方式，用打蛋器把材料搅打成糊状，随后淋在水果上。

　　4、烤箱先预热10分钟至200℃把做好的材料移入烤箱，烘烤至表面呈金黄色即可取出，撒上糖粉就可以食用了。