福建炒米粉的做法

　 原料：

一包600克的福建米粉、两个西红柿、一根胡萝卜、芹菜、横切点肉片、姜、葱、料酒。

配图

做法：

　　1、先将一包600克的福建米粉放入沸水中二三分钟，没有这么大的滤盘，就直接放锅里，放冷水冲一下，免得粘乎;

　　2、将肉片倒入油锅，先炒熟，放入姜、葱(我怕葱先进去会炒焦了，肉片就不结实了)，胡萝卜、菜炒好，放些开水;

　　3、最后将盐(米粉的盐也要加入)、蔬菜精调好味。4、米粉下锅;

　　4、接着芹菜下锅，不断翻炒，避免粘锅底。

　　福建炒米粉的营养价值：
米粉的营养价值和大米一样。