蜜枣钵仔糕的做法

食材明细

粘米粉(粳米) 50G 澄粉 35G 蜜枣 适量 水 250ML 糖 50G

　　做法

　　1准备材料。

　　2把糖和150ML水先混合。

　　3然后倒入锅中煮开。

　　4两类粉过筛。

　　5然后加入剩下的100ML水。

　　6用筷子调匀。

　　7搅拌均匀至颗粒。

　　8将煮好的糖水倒入步骤7中 搅拌均匀。

　　9模具里刷上一层油。(我用的是蛋挞模，最好用陶瓷小碗，更正宗)

　　10将调好的液体倒入模具中九分满。

　　11再放上蜜枣。

　　12上锅蒸20分钟即可