美食杰
食材明细
粘米粉(粳米) 50G 澄粉 35G 蜜枣 适量 水 250ML 糖 50G
做法
1准备材料。
2把糖和150ML水先混合。
3然后倒入锅中煮开。
4两类粉过筛。
5然后加入剩下的100ML水。
6用筷子调匀。
7搅拌均匀至颗粒。
8将煮好的糖水倒入步骤7中 搅拌均匀。
9模具里刷上一层油。(我用的是蛋挞模，最好用陶瓷小碗，更正宗)
10将调好的液体倒入模具中九分满。
11再放上蜜枣。
12上锅蒸20分钟即可
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