窝头的做法

　　窝头的原料 ：老玉米粉400克，糯米粉100克，白糖80克，开水250克。

窝头的做法

　　1、将老玉米粉400克，糯米粉100克，白糖80克拌和均匀，用开水250克冲烫，使之七，八成熟，调制成玉米面团。

　　2、取玉米面团50克用手搓圆，再捏成宝塔壮。

　　3、取一蒸笼洗净，刷上油，然后放入生坯，置旺火，水满，汽足水锅上蒸10 到5分钟即可。