柑橘果冻的做法

　主料：柑橘2个

　　辅料：橘子晶粉适量，鱼胶粉适量

　　柑橘果冻的做法

　　步骤1：在柑橘蒂头端约1/5处切下，用汤匙挖出果肉，以无果肉的茂谷柑作为盛装之器皿与盖子备用。

　　步骤2：先把鱼胶粉用开水调开然后倒入锅中用小火煮至完全融化，接着将橘子粉用开水调匀倒入煮好鱼胶粉中搅拌均匀。

　　步骤3：最后将做法2倒到挖空的柑橘中，放入冰箱凝固冰镇后即可食用。