自制大果粒酸奶的做法

　 主料：猕猴桃2个，酸奶粉1g

　　辅料：牛奶880ml

　　自制大果粒酸奶的做法

　　步骤1：牛奶要选这种纸袋的或者盒装的，奶质比较纯，做出来的酸奶很浓稠。我用了4袋牛奶。

　　步骤2：发酵酸奶的容器和勺子经过开水煮2分钟放凉备用。

　　步骤3：发酵粉倒入容器中。

　　步骤4：先加入一袋牛奶搅拌均匀，让发酵粉完全融化。

　　步骤5：再把剩余的牛奶倒入搅拌均匀。

　　步骤6：盖上盖子，放入可以保温发酵的容器中。我家是电饭锅被改造的有发酵功能了。电饭锅 的盖子也盖上，保温发酵8个小时以上。

　　步骤7：发酵好的酸奶，很浓稠滑嫩。

　　步骤8：酸奶盛入碗中，猕猴桃切丁放入酸奶中。热热乎乎的大果粒酸奶就大功告成啦!

　　自制大果粒酸奶烹饪技巧

　　1、所有用具容器必须开水煮了消毒，否则易失败。

　　2、牛奶最好不要选哪种塑料袋的，那种牛奶做成酸奶没有这种浓稠的感觉。

　　3、喜欢甜味的还可以加糖或者蜂蜜。我不太喜欢甜的，就没有加。