八宝酿枇杷做法

　　主料： 糯米、白糖各100克

　　辅料： 大枇杷20颗

　　调料： 百合、苡仁、芡实、莲子、蜜樱桃、红枣、橘饼各适量

　　八宝酿枇杷四川小吃做法:

　　1.将糯米淘洗净，浸泡12小时，洗净入笼蒸熟。百合、苡仁、芡实、莲子浸泡12小时后洗净，另入笼蒸约2小时至熟耙后。

　　2.用刀把洗净的红枣、蜜樱桃、橘饼切成细粒，与糯米、百合、苡仁、芡实、莲子一起拌匀成馅料。

　　3.枇杷去皮、核，在枇杷中空处放入拌好的馅料入笼微蒸。白糖加适量沸水熬化成糖汁。

　　4.蒸好酿有馅料的枇杷装入盘内，淋上糖汁即成。

　　八宝酿枇杷特色小吃的特色： 形色美观，耙糯香甜。