葛粉包汤做法

　　主料： 葛粉1000克(约耗500克)

　　辅料： 八果馅400克

　　调料： 白糖500克

　　葛粉包汤福建小吃做法:

　　1.将葛粉研成末，盛入盆内。八果馅加适量凉开水揉匀，搓成160个小馅丸，放入葛粉盆内滚匀葛粉，盛入漏勺内，放入沸水锅内汆一下，再倒入葛粉盆内滚匀葛粉。

　　2.依上法操作连续3次，至馅丸粘不上葛粉为止，制成生粉包。

　　3.锅内加清水烧沸，放入生粉包，煮至浮出水面至熟。每碗装8个，加入白糖约25克即成。

　　葛粉包汤特色小吃的特色： 色泽淡红，柔软香甜，滑润爽口。