甜凉糕做法

　　主料： 糯米500克，精面粉250克

　　辅料： 山渣糕4块，豆沙馅125克

　 　调料： 绵白糖20克，白砂糖200克，芝麻250克

　　甜凉糕福建小吃做法:

　　1.将糯米用清水浸泡2小时，淘净，沥干水分，放入盘内。面粉放在另一个盘内，同入笼内蒸熟取出。

　　2.芝麻放入锅内炒熟，加入白砂糖、山渣糕揉成泥状。

　　3.糯米与面粉混合拌匀，擀成15条薄长条，上面铺上层芝麻泥，再铺上一小长条的豆沙馅，

　　4.然后卷成圆筒状，用木板稍压平，撒上一些绵白糖即成。

　　甜凉糕特色小吃的特色： 造型美观，质润嫩软，甜香爽口。