四川小吃：担担面的做法

　　用料：细面条1000克，豌豆苗100克，芝麻酱100克，酱油120毫升，香醋50毫升，味精，蒜泥，葱花，花椒面，红油200毫升，鸡汤400毫升，辣椒籽20克

　　做法：

　　1、芝麻酱用酱油，香醋，鸡汤调开，放入味精，蒜泥，葱花，辣椒籽，花椒面，红油调成担担面佐料。

　　2、面条煮熟捞入10个碗里，浇上佐料，将豌豆苗烫熟，放在面条上即可。