高粱糯米团做法

　　主料：糯米粉150克 高粱面150克

　　 辅料：红豆沙适量

　 　调料：白糖15克 水适量

　　高粱糯米团的做法

　　1.准备高粱面、糯米饭备用，两种粉类，加入白糖，和适量的水，揉成均匀的面团

　　2.分成相同大小的剂子，红豆沙馅，揉成小球备用

　　3.取一份小剂子，捏成中间有小窝的面皮，放入一颗豆沙球(生的糯米粉和高粱粉和成的面团易碎，这一步要小心)

　　4.慢慢的收口，然后在两手心中多揉几次，就成为没有裂缝的小球了

　　5.做好的小团子生坯，放入垫了油纸的蒸笼里，冷水上锅，上气后蒸15分钟即可