泉州四果汤做法

　　配料：银耳50克，绿豆200克，白糖400克，薏米150克等

　　做法：

　　1、莲子、绿豆、薏米洗净。分别用盆装，浸水，然后加适量的清水放蒸二十分钟取出。

　　2、仙草、石花切丁， 啊达籽入水煮熟就可，然后冷却。

　　3、银耳浸水后洗净，倒入沸水锅.煮二三分钟捞出。

　　4、砂锅放适量的清水和白糖烧沸.离火晾凉。

　　5、食时，选取上面若干种喜欢的原料放于碗中，舀入白糖水(或蜂蜜)，夏天的时候还可以加适量的刨冰。