糖醋土豆条的做法

　　食材：土豆、白糖、醋、番茄酱、淀粉、食用油。

　　做法：土豆切条炸至金黄。锅中留底油，加白糖炒至红色，再倒入醋和番茄酱，小火煮至糖溶化。土豆条裹上淀粉后倒入锅中，快速翻炒均匀，让每根土豆条都裹上糖醋汁即可。

　　秘方：炒糖时要用小火，这样糖才能熬成红色且不易发苦。