辣拌牛板筋的做法

辣拌牛板筋的做法

辣拌牛板筋：是用熟的牛板筋，配着韩式辣椒酱，拌的一道朝鲜风味小吃。酸酸甜甜的。还特别筋道的，磨牙~

食材配方

主料：

牛板筋、300g韩式辣椒酱、80g

辅料：

麦芽糖浆、适量葱花、适量大蒜、适量胡萝卜、适量鱼露、适量芝麻、适量

详细做法步骤

1、煮熟的牛板筋，放凉，撕成丝。备用。

2、准备的配料，麦芽糖浆，黑白芝麻，韩式辣椒酱，蒜末，胡萝卜丁，葱花。

3、将上面的配料，都倒入盛有处理好的牛板筋的碗中，麦芽糖浆，要多倒入些。再倒入些鱼露。

4、拌匀后，再倒入醋精或是白醋。

5、装盘后，再撒些芝麻与葱花，即可。