酸甜排骨条的做法

酸甜排骨条的做法

儿子喜欢吃酸甜开胃的菜，到超市看到排骨特价，于是买回来一大块，用来做这款家常菜，平时，用斩小块的排骨来做酸甜排骨，这次我直接将大条的排骨做这款菜，吃起来更有滋味

食材配方

主料：

排骨、600g 、

辅料：

油、适量盐、适量镇江香醋、适量白糖、适量姜丝、适量 、

详细做法步骤

1、准备大块的排骨。

2、按排骨骨条切下一条条。

3、放入平底不粘锅煎至两面金黄。

4、煎好的排骨。

5、准备镇江骨汁，如果没有这款酱汁，可以用香醋或白醋，加盐和白糖调到适合自己口味）

6、倒入两勺骨汁，姜丝，加入少许清水，试一试味道，适量的添加少许盐。大火烧开改小火慢烧，让煎好的排骨入味。

7、最后大火收汁即可。

8、这款酸甜排骨条，做法非常简单，味道酸甜，口感酥软。很受小朋友喜欢。