爆炒小田螺的做法

爆炒小田螺的做法

关于吃田螺有一个故事，我妈说怀我的时候，家里没什么好吃的，但又特别嘴馋，于是爸爸给她准备了一些解馋的零食---田螺。出生之后的我很喜欢吐舌头，别人一逗我，就咧嘴

食材配方

主料：

小石螺、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量辣椒、2根香葱、2根蒜蓉、适量酱油、适量

详细做法步骤

1、这些是小石螺。买回来得先用清水养。

2、把小螺后面的螺尾巴剪掉。

3、剪掉小尾巴后还要养几个小时，大力搓洗后，多换几次水，洗干净再用清水养着。反复洗多几次。

4、准备好辅料。

5、烧开油放蒜蓉爆香。

6、再把辅料全部爆香。

7、放酱油

8、倒入小田螺。

9、爆炒。

10、再爆炒。炒五分钟左右即可。