荷兰豆炒猪肝瘦肉的做法

荷兰豆炒猪肝瘦肉的做法

黑木耳是在网上购买的，质量很好，小小一把就可以泡开一大碗，所以家里炒菜经常加上黑木耳。以前孩子是不喜欢吃黑木耳的，因为这里买不到质量好的，自从网购了黑木耳，孩子

食材配方

主料：

猪肝、100g瘦肉、300g荷兰豆、400g 、

辅料：

油、适量盐、适量糖、适量芜茜、适量生抽、适量鲍鱼汁、适量生粉、适量酒、适量红萝卜、1根黑木耳、适量水、适量 、

详细做法步骤

1、瘦肉用油，盐，生粉，糖，生抽，酒调好味。红萝卜切丝，木耳提前浸泡，猪肝提前2小时浸，拧干水分。

2、热锅下油

3、下荷兰豆，下盐快炒

4、下糖

5、下适量水

6、盖上锅盖大概2分钟

7、盛起备用

8、再热锅下油

9、下猪肝瘦肉快炒

10、下黑木耳

11、下红萝卜丝

12、盖上锅盖大概两分钟，其间也要揭盖翻炒

13、用生粉加水打芡

14、下荷兰豆，下鲍鱼汁

15、快炒

16、下芜茜

17、盛起即可