五花肉炖海带的做法

五花肉炖海带的做法

海带，又名昆布，叶片似宽带，梢部渐窄，海带通体呈橄榄褐色，干燥后变为深褐色、黑褐色，上附白色粉状物。海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，从营养

食材配方

主料：

五花肉、500g海带、100g

辅料：

糖、10g葱姜、适量八角、2g料酒、1勺酱油、1勺盐、2g桂皮、1g 、

详细做法步骤

1、五花肉切小块焯水。

2、把锅烧热放入焯水的肉。

3、加入大料 干 辣椒 一起煸炒，至肉微黄。

4、加入糖 料油 酱油煸炒。

5、倒入开水，没过肉。

6、加入葱姜。烧开转小火煮至20分钟。

7、海带提前泡发洗净。

8、加入海带和盐搅拌均匀继续小火烧炖。

9、烧炖至汤汁收干，海带软烂即可。