口蘑炒鸡片的做法

口蘑炒鸡片的做法

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的

食材配方

主料：

鸡胸肉、250g口蘑、100g西兰花、100g红菜椒、半个

辅料：

盐、适量橄榄油、适量料酒、适量酱油、适量姜汁、适量蛋清、1个蒜苗、适量 、

详细做法步骤

1、将口蘑、西兰花、红椒分别洗净

2、口蘑、西兰花、红椒分别改刀切好备用

3、蒜苗洗净切段备用

4、鸡胸肉切片后用蛋清、料酒、酱油、姜汁腌制10分钟

5、热锅放油，将大蒜段放入爆香

6、下西兰花，口蘑翻炒至西兰花变色

7、加入红辣椒

8、加鸡肉翻炒至熟，加盐调味即可出锅