毛豆烧排骨的做法

毛豆烧排骨的做法

最近和夫君都爱上吃毛豆，所以呀，很好奇它与啥食材配搭才是最美味的。今晚做这道毛豆烧排骨，味道的确不错，毛豆可解排骨的油腻感。 毛豆的营养很丰富并且性凉，夏天饭桌

食材配方

主料：

肋排、400g毛豆仁、200g

辅料：

橄榄油、适量老抽、适量生抽、适量砂糖、适量鸡粉、适量胡椒粉、适量生粉、适量麻油、适量清水、适量 、

详细做法步骤

1、食材：肋排和毛豆仁。

2、将肋排洗净，砍件，放入碗中，加入适量的老抽、适量老抽、生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油和清水拌匀，腌制2小时左右。

3、热锅，倒入适量的橄榄油。

4、放入腌制好的肋排。

5、利用腌制肋排时碗里的酱汁，加入少许水拌匀。

6、倒入一般炒锅中，煸炒至肋排八份熟。

7、放入毛豆仁。

8、将剩余的酱汁水倒入。

9、煸炒至收汁，即可关火，上碟享用。