炝莴笋丝的做法

炝莴笋丝-首发的做法

快手懒人版的做法，一道多功能种味道混合，蒜香浓郁的开胃菜。

食材配方

主料：

莴笋、300g胡萝卜、150g

辅料：

花生油、适量干红椒、1个花椒、15粒葱花、适量蒜末、适量盐、适量白醋、1.5勺白芝麻、适量

详细做法步骤

1、将莴笋和胡萝卜切成细丝。

2、在开水中焯烫一下捞出入凉开水。

3、锅中放少量油烧热，入干红椒和花椒爆香后捞出。

4、在油中加入葱花和蒜末爆香。

5、关火后，放入莴笋丝和胡萝卜丝。

6、加白醋、盐、白芝麻翻匀装盘即可。