家常菜吃出五星级风范的做法

家常菜吃出五星级风范的做法

冷静思索下，家里每天餐桌上也离不开素菜啊，只是把它淡化掉而已。小油菜是家常素菜，洗干净拿刀随便切或用手随意摘，下锅炒炒装盘，是最常规做法。可花点心思呢，它就成为

食材配方

主料：

小油菜、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量美极酱油、适量 、

详细做法步骤

1、小油菜整棵用自来水冲一遍后，用水浸泡洗净，待用

2、用厨房剪刀把菜叶剪去，留寸长根部

3、锅烧水，水开后往里撒入适量盐和油，

4、把菜更和菜叶分别在水里焯熟，捞出过凉开水，让它保持翠绿～摆盘，菜叶垫底，菜叶往上码，最后淋上美极酱油，即可上桌。