腊味金瓜煲的做法

腊味金瓜煲的做法

腊味的一种吃法，腊味与米饭一起和金瓜合蒸，每一粒米都吸足了腊味的精华，饱含浓郁咸香，混合着南瓜的甘甜粉面，吃下去回味不绝。

食材配方

主料：

金瓜、400g腊猪肉、75g腊羊肉、75g熟米饭、200g

辅料：

腊肠、适量 、

详细做法步骤

1、腊味用温水浸泡洗去表面的杂质。

2、腊味分别切成薄片，切的越薄越好。

3、腊猪肉。

4、腊肠。

5、金瓜在1/3处切开，边缘切出锯齿形状。

6、将剩余金瓜中的南瓜籽和南瓜瓤掏净。不要全部掏空，只将较软的部分掏去即可。

7、在金瓜的底部塞上米饭，要压的实一点。

8、再码上腊味，也要压实。

9、放入蒸锅中。

10、盖盖旺火蒸30分钟即可。

11、一份美味的腊味金瓜煲就做好了。