酸甜萝卜的做法

酸甜萝卜的做法

看了茉莉家做了好多的萝卜哟,我也来上一道小菜酸甜萝卜. 如果你爱好糖醋这一口的话,这个小菜绝对适合你,开胃的说. 本来我是对这个酸甜萝卜没有什么好感的.因为有一

食材配方

主料：

萝卜、150g 、

辅料：

盐、3g水、50g糖、50g白醋、25g姜、适量 、

详细做法步骤

1、萝卜150克

2、切成片泡在加了3克盐的冷开水里5个小时.(这是为什么呢?因为萝卜有苦味,我本来是用盐来腌的,后来发现苦味还是有,这次,我用盐水将苦味泡下来,也可放点胡萝卜好看呀)

3、50克水

4、50克糖

5、25克白醋

6、放在锅里加热水开即可

7、萝卜沥干水,放入坛子里再加两三片姜(你也可以放瓶子里)

8、将锅里的开水趁热倒在坛子里,盖盖放置一夜开吃(这是萝卜脆的关键,一般人我不告诉他)